Predmetom zákazky je rekonštrukcia a prístavba bitúnku s rozrabkárňou v súlade s nariadením vlády Slovenskej republiky č. 359/2011 s ktorým sa ustanovujú požiadavky na niektoré potravinárske prevádzkarne a na malé množstvá s cieľom vybudovať objekt bitúnku a osadiť vnútorné technologické vybavenie čím sa dosiahne kvalita výroby pri splnení podmienok uvedeného nariadenia vlády. Prevádzka vznikne rekonštrukciou bývalého objektu stolárskej dielne a prístavbou k tomuto objektu, tak aby spĺňala veterinárne a hygienické požiadavky kladené na prevádzky s navrhovanou činnosťou.
V rámci navrhovanej rekonštrukcie stavby je riešený rekonštrukciou a modernizáciou a prístavbou objekt s potrebnými priestormi, a to :
- Bitúnok s malým objemom výroby v členení na časť pre spracovanie hovädzieho dobytka a na časť pre spracovanie diviny
- Kontajnerové plochy pre kontajnery na tvrdé a mäkké odpady
- Záchytné nádrže tekutých odpadov z technologickej prevádzky
- Záchytné nádrže na splašky z hygienických zariadení
- Potrebné manipulačné plochy pre prísun zvierat do porážkarne a rozrábkarne
- Potrebné manipulačné plochy na manipuláciu s odpadmi
- Potrebné manipulačné plochy na odsun produktov z expedície
- Prístupové komunikácie pre príjazd z areálovej komunikácie k objektu.
Podrobne uvedené v súťažných podkladoch, výkaze výmer a projektovej dokumentácii stavby.